Noble Nase. Dunkle, reife Früchte, Gewürzkiste und das edle Holz des Ausbaus. Im Gaumen reif und kraftvoll mit einem Pfauenrad an Aromen. Grosser Pinot fürs Geld. Sicherlich etwas vom besten in dieser Preisklasse in der Schweiz. Erster Jahrgang dieser Einzellage.

Region: Kanton Waadt
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 13.7 Vol. %
Trinktemperatur: 15-17 C°
Körper: mittelschwer
Weintyp: kräftig/strukturiert
Passend zu: Braten, Hartkäse, Kalb, kräftige Speisen, Rind, Risotto, Schwein, Wild
Lieferzeit: 5-8 Arbeitstage

Domaine du Manoir

Zu Füssen des Waadtländer Jura werden auf 24 Hektar Rebfläche die Sorten Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir und Merlot angebaut. Die Domaine du Manoir erstreckt sich über die geschützten Lagen Côtes-de-l’Orbe AOC und Bonvillars AOC. Das Terroir von Valeyres-sous-Rances besteht aus Mergel, bunter Molasse und gelbem Jura-Kalkgestein. Dank der herausragenden Terroirs können die einzelnen roten Rebsorten, die hier angebaut werden, ihren typischen Charakter perfekt entfalten.