La Serine, c’est le vieux nom de la Syrah dans le nord de la vallée du Rhône. À Fully, La Rodeline fut parmi les premiers domaines à la planter : ses vieilles vignes de plus de 40 ans, cultivées en bio et travaillées à la main sur gneiss et granite, donnent ce vin rouge du Valais élevé 18 mois en amphore et en barrique. Le nez, discret, évoque le laurier, le thym et les herbes aromatiques ; la bouche se fait peu à peu charmeuse, avec une touche vanillée, des tannins fondus et une mûre juteuse qui s’étire longuement. Une Syrah valaisanne de garde, parfaite avec un filet de bœuf ou des fromages à pâte dure.
Syrah
Syrah la Serine
254,00 € 191,00 €
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