Syrah

Cultivée à Sierre sur des sols calcaires, cette Syrah du Domaine des Muses met en valeur toute la typicité de ce cépage emblématique de la vallée du Rhône. Robert Taramarcaz choisit ici une vinification en cuve inox, sans passage en barrique, afin de conserver la fraîcheur et la pureté aromatique du vin. Le résultat est une Syrah expressive et gourmande, où le fruit s’accompagne des marqueurs caractéristiques du cépage, entre poivre et olive noire, avec une belle fraîcheur qui lui apporte équilibre et buvabilité. Un rouge valaisan précis et accessible, idéal pour découvrir une expression plus fraîche et fruitée de la Syrah, à déguster notamment avec de l’agneau ou une cuisine aux accents méditerranéens.