Region: Mosel, Deutschland
Lage: Scharzhofberger (Saar-Steillage)
Erzeuger: Weingut Egon Müller
Rebsorte: 100% Riesling
Prädikat: Auslese
Alkohol: ca. 7,5–8,5% vol.
Duft & Geschmack
Nase: Weisser Pfirsich, reife Aprikose, kandierte Zitrusfrucht und florale Noten, unterlegt von kühler Schiefermineralität
Gaumen: Glasklare Frucht mit lebendiger Säure und perfekt balancierter natürlicher Süsse
Textur: Seidig und schwebend bei gleichzeitig enormer Konzentration
Abgang: Sehr lang, präzise und elegant mit salzig-mineralischem Nachhall
Speisenempfehlung
✔️ Foie gras oder Terrine
✔️ Blauschimmelkäse
✔️ Würzige asiatische Küche
✔️ Fruchtdesserts oder solo als Meditationswein
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