Spanische Salsa Brava Online günstig Kaufen

Spaniens berühmte Salsa Brava, würzige Soße aus Tomaten, Paprika und scharfem Cayenne-Pfeffer verleiht spanischen Tapas den besonderen Kick. Besonders lecker zu Patatas, den spanischen Pellkartoffeln – Patatas Bravas.

Würzige Salsa Brava Online Shop – Patatas Bravas

Die Salsa Brava ist eine pikant-würzige Sause, typisch für die spanische Tapas (Patatas Bravas). Die Grundlage der spanische Salsa Brava sind gehackte Tomaten, die mit Knoblauch, Paprika und Gewürzen verfeinert wurden. Der Cayennepfeffer verleiht der Salsa Brava Sauce die pikante Note. In spanischen Tapas Bars wird die Salsa Brava Sauce traditionell zu Ofenkartoffeln oder Kartoffelecken serviert – bekannt als Patatas Bravas, doch auch zu Grillfleisch ist die Salsa Brava Sauce eine gelungene Ergänzung.

Patatas Bravas, authentische spanische Tapa

Vorschlag: Zuerst die Kartoffeln schälen, dann mit einem Messer in Würfeln mit einer Kantenlänge von ca. 10 bis 15 mm schneiden und sie dann unter kaltem Wasser so lange abduschen bis die anhaftende Stärke abgespült ist (die Kartoffel kleben dadurch beim Braten nicht zusammen). In einer großen beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen, die gut abgetropften Kartoffeln darin unter häufigem Wenden braten bis sie goldbraun sind. Mit erwärmter spanischen Salsa Brava überziehen und stilecht in einer Schüssel als typische spanische Tapa oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch servieren.

Zutaten: Piquillo-Paprika (37%), Zwiebel, Olivenöl, Alegrías riojanas (scharfe Paprikaschoten, getrocknete Chorizo-Paprika (10%), Sherry-Essig, Reis, Fischbrühe (Wasser und Meeraal), Zucker, Salz, Paprika, Weißwein (Sherry), Weinbrand, Gewürze – (Ohne Gluten).