Ron de Panama XO – 14 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern gereift. Kokosnuss, Vanille, Karamell, Trauben-Nuss-Schokolade. Ein karibischer Rum mit der Tiefe eines XO. Bei Miki’s Tastery in Salzburg erhältlich.
Herkunft & Reifung
Destilliert in Panama, mindestens 14 Jahre gereift in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässern. Das tropische Klima Panamas beschleunigt die Reifung – was anderswo 20 Jahre dauert, schafft die Karibik in 14. Das Ergebnis ist ein Rum mit echter XO-Komplexität.
Charakter & Sensorik
In der Nase Kokosnuss, Vanille und getrocknete Früchte. Am Gaumen kraftvoll-süß mit Karamell, Trauben-Nuss-Schokolade und einem cremig-weichen Abgang. Fast keine Schärfe – nur Tiefe und Länge.
Genussempfehlung
Pur bei Zimmertemperatur oder mit einem großen Eiswürfel. Zu dunkler Schokolade oder Zigarren ein idealer Begleiter. Für Cocktails zu schade – dieser Rum gehört ins Glas, nicht in den Shaker. Serviertemperatur: 18–20 °C.
Ron de Panama XO kaufen – bei Miki’s Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich
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