Nach einer Maischestandzeit wurde besonders schonend von Hand in der alten Korbpresse abgepresst und im Barrique eine Bâtonnage gemacht. Dadurch kommt der Wein mit einer einmaligen Fruchtigkeit und Fülle daher und behält gleichzeitig seinen nachhaltigen Abgang.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Müller-Thurgau
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 10,5 Vol. %
Trinktemperatur: 12-14 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Fondue/Raclette, Hartkäse, Risotto, Salate

Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Weingut Wiesendanger

In Ossingen im schönen Zürcher Weinland gelegen bewirtschaftet Reto in der dritten Generation gemeinsam mit seinen Eltern Hans und Brigitte das Weingut Wiesendanger. 1961 von Hans Wiesendanger Sen. Gegründet, bewirtschaften wir als Familienbetrieb gemeinsam mit einem Mitarbeiter und einigen saisonalen Aushilfen auf 8ha Reben.