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Quinta da Alorna Sauvignon Blanc
Vinificação: Após apertado controlo de maturação, as uvas são vindimadas manualmente no seu ponto ideal de maturação. Depois de prensagem suave imediata, o mosto é clarificado e inicia-se a fermentação a 18ºC. Antes do engarrafamento, o vinho é estabilizado e filtrado
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