Nachhaltig und vegan aus Überzeugung, wird dieser Sekt ausschließlich aus den feinsten Chardonnay-Trauben des Burgenlands hergestellt. Die zweite Gärung erfolgt nach der Méthode Charmat, wodurch sich eine elegante, feine Perlage entwickelt.
Kräftiges Strohgelb, fruchtige Aromen mit zarten Anklängen von Steinobst und Walnüssen prägen die Nase. Am Gaumen zeigt er sich komplex, körperreich und mit einem langen, harmonischen Abgang. Mit Leidenschaft in Wien veredelt, spiegelt dieser BIO-Sekt die umweltschonende Produktion perfekt wider.
Speisenbegleitung: Passt ideal zu hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder gedämpftem Lachs. Als vegane Option empfehlen wir Miso-glasierten Tofu oder gebratenes Gemüse.
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol: 12,5 %
Dosage: 12 g/l
Säure: 8 g/l
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