Qualitätswein 2023
alc. 13,5% Vol – trocken
Sorte: Merlot
Charakter: saftig und kräftig am Gaumen; feines, abgerundetes Tannin; langer Abgang; im großen Holzfass ausgebaut
Ausbau: im Stahltank und großem Holzfass
Verschlussart: Drehverschluss
Speisenbegleiter: Fisch, Austern, leichte Innereien (Bries), Risotto, Gnocchi, Hackfleisch, Schmelzkäse
Serviertemperatur: 14-16°C – im Bordeaux Glas
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 5,1 g/l
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