Die Nase bietet eine schöne Intensität mit Noten von exotischen Früchten (Mango, Ananas), dann folgt eine deutliche, aber keineswegs aufdringliche Note von Feuerstein. Man findet die leicht bittere Mandelnote. Im Abgang finde ich eine Zitrusnote, die an Limetten erinnert.

Region: Kanton Wallis
Rebsorte: Johannisberg
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 11.5 Vol. %
Trinktemperatur: 7-8 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Fondue/Raclette
Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Sélection Comby

Mit der Erfahrung der beiden vorherigen Generationen führt Yann Comby das Abenteuer des Weinguts fort, indem er das Erbe der alten Winzer respektiert und die Exzellenz des Terroirs von Chamoson auswählt. Er bestätigt auch das Engagement des Weinguts für den Umweltschutz, indem er sich dem Pflichtenheft von Bio Suisse anschließt.