Der Marsannay “Champs Perdrix” Blanc 2024 stammt aus einer besonders interessanten Lage im südlichen Teil der Appellation. Champs Perdrix liegt bei Couchey, nahe der Grenze zu Fixin, auf rund 350 Metern Höhe und gehört damit zu den höher gelegenen Weinbergen von Marsannay. Die Parzelle befindet sich an einem ausgeprägten Hang mit kalkreichen Böden – Bedingungen, die Chardonnay viel Frische und mineralische Spannung verleihen können.
Galeyrand hat seine Chardonnay-Parzelle in Champs Perdrix 2016 selbst angelegt und dafür auf eine hochwertige Massale-Selektion zurückgegriffen. Gerade dieser vergleichsweise junge Weinberg zeigt seinen Anspruch: Auch abseits der berühmtesten Lagen möchte er Weine erzeugen, die eine konkrete Herkunft erkennen lassen und nicht lediglich über Reife oder Holzeinsatz definiert werden.
Der 2024er wird mit natürlichen Hefen vergoren und rund zwölf Monate im Fass ausgebaut, wobei nur ein kleiner Teil neues Holz zum Einsatz kommt. Eine kurze weitere Reife im Tank gibt dem Wein zusätzliche Ruhe. Das Ergebnis ist ein eigenständiger weißer Marsannay, bei dem die Höhenlage und der kalkreiche Untergrund im Mittelpunkt stehen – präzise, energiegeladen und mit einer ausgeprägten mineralischen Linie.
Jérôme Galeyrand gehört zu den handwerklich arbeitenden Winzern der Côte de Nuits, die ihren Fokus konsequent auf einzelne Parzellen und deren Herkunft legen. Als Quereinsteiger baute er seine Domaine seit Beginn der 2000er-Jahre Schritt für Schritt auf. Heute bewirtschaftet er nur wenige Hektar und arbeitet im Weinberg biologisch sowie teilweise nach biodynamischen Grundsätzen. Kleine Erträge, sorgfältige Handarbeit und eine zurückhaltende Vinifikation prägen seinen Stil.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.