Der Name sagt es schon: Kalk und Löss – das sind die beiden Böden, die Herrnbaumgarten im nördlichen Weinviertel so besonders machen. Weingut Frank destilliert diesen Charakter auf eine Flasche, die Qualität für den täglichen Genuss bietet: frisch, würzig, angenehm leicht. Bei Miki’s Tastery der ideale Einstieg in die Veltliner-Welt von Herrnbaumgarten.
Herkunft & Terroir
Herrnbaumgarten, Niederösterreich – ein kühles, windiges Eck des Weinviertels, wo Kalkstein und Lössauflage dominieren. Dieser Boden gibt dem Grünen Veltliner eine charakteristische Frische und Mineralität. Weingut Frank vinifiziert den Kalk & Loess gezielt auf Trinkfreude hin: schnelle Verarbeitung, kühle Vergärung, frühzeitige Abfüllung, damit die Frucht im Glas erhalten bleibt.
Charakter & Sensorik
Hellgelb mit grünen Highlights. In der Nase frisch und direkt: Limette, grüner Apfel, feine grüne Würze. Am Gaumen lebendig mit knackiger Säure und leichtem Körper. Kein Holz, keine Komplikation – ein Wein, der sofort gefällt und zum Nachschenken einlädt.
Speisebegleitung
Perfekt zu leichten Vorspeisen, Blattsalaten, Ziegenkäse, Bruschetta oder einem unkomplizierten Fischgericht. Als Aperitif gut gekühlt an einem Sommerabend – ein echter Allrounder für jede Gelegenheit.
Lagerung & Trinkempfehlung
Jung und frisch trinken – innerhalb von 1–2 Jahren nach der Ernte. Serviertemperatur: 8–10 °C. Kühl und dunkel lagern.
Grüner Veltliner Kalk & Loess 2025 kaufen – bei Miki’s Tastery in Salzburg, mit Versand nach Österreich
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