Dichtes Purpurrot, Aromen von reifen schwarzen und roten Beeren, feine Röstaromen, am Gaumen kräftig, fleischig, würzig, mineralisch, sehr feines perfekt abgestimmtes Tannin, angenehme Säure, langer, kräftiger Abgang
Großer Weingenuss!
| Weinkeller | Mustiguillo |
| Weingebiet | VP El Terrerazo |
| Traubensorte | Bobal |
| Weinbereitung | Mazeration nach der Gärung während 10 -12 Tagen. Alle Arbeiten werden von Hand durch geführt. Nach dem manuellen Abstich wird nur der Florhefe-Wein verwendet. Malolaktische Gärung in 225l und 500l Fässern. Batonnage während 5 bis 8 Wochen. 14 Monate in 250l und 500l Fässer franz. Eiche und in 35hl – 50 hl Eichenfässern. |
| Volumenprozent | 14% |
| Säure | Zucker | 5,5 g/l | <1,0 g/l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | 1 Stunde |
| Optimale Trinkreife | mindestens 7 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Rind, Lamm, Käse |
| Auszeichnungen | 95/100 Parker |
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