Unser Federweisser wird klassisch wie ein Blanc de Noir hergestellt. Dazu werden die Pinot Noir Trauben direkt abgepresst und erst dann vergoren. Gepaart mit seiner ausgewogenen Süsse-Säure-Struktur ist er ein optimaler Allrounder, welcher sich gut für ein Aperitif oder als Essensbegleiter für leichte Speisen eignet.

Region: Deutschschweiz
Rebsorte: Pinot Noir
Füllmenge: 0,7 l
Alkoholgehalt: 12 Vol. %
Trinktemperatur: 12-14 C°
Körper: leicht
Weintyp: fruchtig
Passend zu: Apéro, Geflügel, Gemüse, Hartkäse, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Reisgerichte, Risotto

Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage

Weingut Wiesendanger

In Ossingen im schönen Zürcher Weinland gelegen bewirtschaftet Reto in der dritten Generation gemeinsam mit seinen Eltern Hans und Brigitte das Weingut Wiesendanger. 1961 von Hans Wiesendanger Sen. Gegründet, bewirtschaften wir als Familienbetrieb gemeinsam mit einem Mitarbeiter und einigen saisonalen Aushilfen auf 8ha Reben.