In der Nase Aromen von trockenem Heu, Fenchel und zarten gelben Blumen, sowie exotischen Früchten. Am Gaumen sehr frisch und elegant, mit einem Finale, das erstaunlich lange anhält: Ein Weißwein mit eigenständiger Persönlichkeit und Charakter, leicht, frisch, „süffig“ – der für Reinheit, Frische und Mineralität steht.
„Cullerot“ bedeutet „Kaulquappe“.
| Weinkeller | Celler del Roure |
| Weingebiet | DO Valencia |
| Traubensorten | Macabeo, Verdil, Malvasía, Pedro Ximénez und weitere |
| Weinbereitung |
Die Weinberge (im Besitz von 6 Winzern, die 5 einheimische weiße Rebsorten bewirtschaften) liegen auf etwa 600 Metern Höhe auf sandigen Böden und erstrecken sich über 12 Hektar. Die Erträge liegen bei durchschnittlich 20 hl/ha und die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten, um die Trauben schonend zu behandeln. |
| Volumenprozent | 12% |
| Säure | Zucker | 6,2 g/l 1g/ l |
| Allergene | O |
| Dekantierzeit | keine |
| Optimale Trinkreife | sofort, maximal 3 Jahre Lagerung |
| Essensempfehlung | Vorspeise, Geflügel, Meeresfrüchte, Krustentiere, Fisch, Asiatisch, Sushi, Reisgerichte, Paella, Pasta, Pizza, Dessert, Käse |
| Auszeichnungen | 93/100 Parker |
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.