CARACTERES DOMINANTS
Mineralité, profondeur et finesse.
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
Chasselas
Javet et Javet signent un Chasselas nature atypique et très intéressant. Fruité et minéral, ce vin présente une belle buvabilité et saura sublimer n’importe quelle occasion, que ce soit un apéritif ou un festin.
ENTREES ET PLATS
Plats à base de fromages (raclette, fondue). Papet vaudois. Choucroute de la terre ou de la mer.
DESSERTS
Vieux fromages affinés. Fromage de chèvre au romarin.
NOUS L’AVONS DÉGUSTÉ…
Servi au plat principal avec un papet vaudois.
Lugnorre, Fribourg
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 10° – 12° |
| Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
| Potentiel de garde | 1 – 5 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Nature |
| Elevage | En cuve |
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