Enate Chardonnay 234 – Ein außergewöhnlicher spanischer Weißwein

Der Enate Chardonnay 234 steht für höchste Qualität und eine sorgfältige Vinifikation. Die Trauben werden in der kühlen Nacht geerntet, um ihre Frische zu bewahren, dann sanft in einer pneumatischen Presse verarbeitet. Die Maischestandzeit beträgt fünf Stunden, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierten 16 °C. Dank ausgewählter Hefen der Gattung Saccharomyces cerevisiae und der anschließenden Stabilisierung bei -5 °C entsteht ein einzigartiger Weißwein, der den Charakter der Chardonnay-Traube perfekt einfängt.

Verkostungserlebnis des Enate Chardonnay 234

Dieser spanische Chardonnay präsentiert sich in einem blassgelben Ton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Aroma von grünem Apfel, reifem Pfirsich oder exotischen Früchten wie Guave und Passionsfrucht, abgerundet durch feine mineralische Noten. Am Gaumen zeigt sich der Enate Chardonnay 234 vollmundig & geschmeidig, unterstützt durch eine gut balancierte Säure und einen leicht süßlichen Abgang, der für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgt.

Perfekter Begleiter für kulinarische Genüsse

Der Enate Chardonnay 234 passt ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, wie Garnelenspießen oder Austern-Ceviche, sowie zu Pastagerichten mit Pesto oder weißem Fleisch. Genießen Sie diesen spanischen Weißwein am besten bei einer Temperatur zwischen 10 °C und 12 °C. Mit seinen zahlreichen Auszeichnungen, darunter Gold bei den „Chardonnay du Monde“ Wettbewerben, gehört der Enate Chardonnay 234 zu den Spitzenweinen des Somontano und ist ein Muss für jeden Weinliebhaber.