CARACTERES DOMINANTS
Fleurs blanches, très frais et minéral
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
Chasselas
L’ours de Berne orne fièrement ce flacon et c’est dire: Bärner Wy, le vin bernois! Ce Chasselas à la couleur très claire surprend par sa sapidité et par sa minéralité. Des arômes de fleurs blanches très délicats sont complétés par une touche de citron et de banane, caractéristique du cépage. La bouche est fraîche et minérale, tout en restant gourmande et harmonieuse.
ENTREES ET PLATS
Vin d’apéritif magnifique. Charcuteries, salaisons, fromages suisses et flûtes. Fromages de chèvre, fromages frais.
DESSERTS
Bricelets. Fromages.
NOUS L’AVONS DÉGUSTÉ…
Servi à l’apéritif, accompagnant des bricelets au cumin et une tomme de montagne.
Ins, Berne
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 7° – 10° |
| Serving Tip | Ouvrir et déguster! |
| Potentiel de garde | 2 – 3 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Sélectionnées |
| Vinification | Classique, en cuve inox |
| Elevage | En cuve |
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