Unsere Baharat-Mischung betört mit einem kräftig würzigem Aroma und der Süße von Zimt und Muskat. Übersetzt bedeutet Baharat „Gewürz, würzen“, was auf den hohen Stellenwert in der arabischen Küche hinweist. Die Gewürzmischung eignet sich besonders zum Würzen oder Marinieren von Hackfleisch, Lamm und Hühnchen, aber auch für Shakshuka. Couscous oder Bulgur. Unser Tip: Als Dip mit Joghurt oder Quark angerührt passt es hervorragend zu Fladenbrot und Gemüse. Zutaten: HGM: Paprika, Cumin, Meersalz, Coriander, Pfeffer, Schwarzkümmel, Piment, Zimt, Cardamom, Knoblauch, Nelken, Muskatnuss
Orientalisch
Baharat
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